栽培に長い時間がかかる

収穫後も手間が続く

バニラは収穫して終わりではありません。

その後、約半年にわたるキュアリングと呼ばれる加工が必要です。

この工程を丁寧に行うことで、香り豊かなバニラビーンズに仕上がります。

国産は生産者が極めて少ない

現在、日本国内で国産バニラを安定的に生産している農園は

ごくわずかです。

そのため、国産バニラは希少価値が高く、価格にも反映されています。

読谷バニラの考え方

価格の理由をご理解いただいた上で、

読谷バニラの販売については次のページをご覧ください。

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